网站首页 本馆概况 工作动态 服务指南 读者园地 书目检索 地方文献 数字资源 书刊推荐 学会工作 留言板 讲座网络互动
 
 
您当前所在的位置:首页 >> 读者园地 >> 东北十怪
 
东北十怪
加入日期:2010/5/24 13:11:04 查看人数:4848
 

窗户纸糊在外,大姑娘叼烟袋,养活孩子吊起来;
嘎拉哈姑娘爱,火盆土炕烤爷太,百褶皮鞋脚上踹;
吉祥喜庆粘豆包,不吃鲜菜吃酸菜;
捉妖降魔神仙舞,烟囱砌在山墙外。

第一怪—窗户纸糊在外
    就东北民居都是木门,木窗,当时没有玻璃,门窗都是糊的“毛头纸”。这是一种不易撕裂的纸,柔韧又不很厚,可以透光。东北的冬季寒风凛烈,窗、门必须严密封闭,在溜上窗缝。(用纸条将窗扇和窗框中间的缝隙贴上,不使寒风进入室内)门,窗扇都有花格窗棂,美观又分割了纸的抗风面积,使窗、门纸有更大的抗风能力。东北的屋里都有火炕,火墙取暖,厨房(堂屋)又是热气浮郁。门窗纸极易积霜,窗纸如果糊在里面,外面的窗榀就会落雪成霜,屋里热或外边在暖冬和暖春时,天暖,化霜融雪就会使窗纸湿软、浸破。如果窗纸糊在外边,雪自然无法再窗纸边留存,只有落在窗外,纸可以不湿而坚固的糊在窗棂之外,保护室内的温暖。
东北的门和窗扇都是外开的,这样有利于阻挡寒风和冷气,也防止大雪封门。春夏季开窗时风大尘重,就是春天初次开窗,外窗台上积了多少尘埃都会被推出屋外。
    由此可见“窗户纸糊在外”初看是怪,实际不怪。它和东北的气候条件、生活习俗有关。
第二怪—大姑娘叼烟袋
    这是旧时东北的第三怪,因为姑娘的烟袋不能太长,似乎是一条不成文的规矩,年龄越大,烟杆越长,有辈份,有地位的人要别人给点烟。年龄小,只有给别人点烟,经常参加劳动,携带也不方便,所以,姑娘的烟袋都是尺内的烟杆。如果俊俏的大姑娘,人人一杆小烟袋,也确使初见的人惊奇不已。
    其实,这也和东北的环境、气候条件有关,老东北森林密布,草长水泽,蚊虫繁多,不胜其驱。而人们闲暇歇凉,晚饭茶余坐在一起抽起旱烟,辛辣的烟雾会驱赶那些蚊蝇,使它们不在向屋内、身边飞来。
    北方的冬季长而天短,冬闲时节是串门探亲的日子,人们闲适无事、吸烟说话,大人在影响着年轻人,逐渐成为人人皆可的嗜好,大姑娘也叼起了烟袋,成为东北一景,被人们称为一怪也就不奇怪了。但是,随着社会的发展进步,人们知识水平的提高,今天在城里极少有姑娘吸烟,就是在农村,吸烟,尤其是抽旱烟的姑娘也很难见。

第三怪—养活孩子吊起来
    在东北远古遗留中,无论是鄂伦春族,还是满族,鞑翰尔族还是赫哲族几乎都是游牧民族或渔猎生活在山地丛林中发展起来的民族。他们不分男女都善骑射,他们不分年女都是辛勤劳做。而这些辛勤的妇女把孩子安顿在一个稳妥又安全的地方是最重要不过的事情。鄂伦春族把孩子放在木板车里挂在树上,满族把孩子放在悠车里挂在屋里。这都是生活的需要而积日成俗,人们已慢慢的习惯和成为一种固定的生活风俗。
    悠车像一只小船,长方形,两个短面圆形,红漆,金彩,四根皮条拴在四角,两个铜环收住皮条上端,挂在上边的钩子上。
    东北人家,五十年代以前大多屋内有“子孙椽子”,这是一根长长的圆杆,沿炕沿的上方插入墙内,再绑垂一木杆,另一端插入床上边墙中。吊一铜勾,挂上悠车,顺炕方向来回摆动,小孩在车里舒适安全,悠车上可加一两个“弓”,就是弯起来的竹劈子,或木条,再蒙上纱巾和薄布,小孩像是睡在蚊帐围裹的车里,不断地悠来悠去,睡的香甜又温暖。母亲可以脱开身去劳动或做家务。
    外来人偶然看到小孩挂起来觉得很新鲜,而仔细想起来,从历史上走过来的东北各民族,在渔猎辛勤的劳做中发明了如此适用又安全的育儿方法,其实是很聪明的。东北尤其是黑龙江,是个移民省份,关内各省闯关东在此落户的各族人民已经认可了这种育儿方式,在五十年代以前所有的东北人家都是沿袭了这种的生活习俗生活着。


第四怪—嘎拉哈姑娘爱
   “嘎拉哈”,是猪、牛、羊、猫、狗、狍子、麝、骆驼等后腿的一块骨头(学名髌骨),共有四个面儿,较宽的两个面一个叫“坑儿”、一个叫“肚儿”,两个侧面一个叫“砧儿”、一个叫“驴儿”。因为农村贫穷,孩子们没有什么玩具,就在每年杀年猪时,把那块骨头积攒下来,再用旧布头儿缝制一个小方口袋儿,装上粮食。游戏时,把小口袋抛到空中,迅速把炕上的“嘎拉哈”改变方向,然后在口袋掉下来时及时接在手中,如此往复,直到炕上所有的“嘎拉哈”都改变过四个方向为止。这是农村女人和女孩都会的游戏,俗称“欻嘎拉哈”,技艺高超的有的如同杂技团的杂耍演员一般。当然,男孩子也是可以参与的。可惜的是,上面只是众多玩法中最基本、最简单的规则,而还有许多高难的玩法如今已经失传。
第五怪—火盆土炕烤爷太
    东北地区气候寒冷,农村贫穷多半没有人买煤烧炉子取暖,一般用稻草、玉米秸杆、黄豆秸杆等烧得土炕就很热了,特别是热炕头儿,足可以供取暖用。尽管这样,由于房子不保温,而且土炕热的时间不够持久,于是家中有老人的,就用一个泥制的盆子,装上带着余火的热灰,放在炕上取暖。有时在热灰中埋上一个鸡蛋、三两个土豆、地瓜,或是几个粘豆包等,以便打个牙祭,或者哄一哄冻、饿得受不了不听话的孩子。
第六怪—百褶皮鞋脚上踹
    因为买不起棉胶皮鞋穿,于是,人们才就地取材,就用干蒲草编成鞋子,穿在脚上,以御风寒。因为蒲草叶片中有蜂窝状的空隙,所以具有防寒隔热的功能,所编的鞋上有许多的褶,非常实用。
第七怪—吉祥喜庆粘豆包
    吃粘豆包主要来源于满足人的饮食习俗。满族喜爱吃粟米,如糜子、粘谷、稗子、谷子等。喜粘食,如大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等。小米面饽饽有牛舌饼、碗坨;苞米面饽饽有“菠萝”叶饼(以柞木阔叶做皮,在皮上抹面,内加菜馅)、苞米饽饽(即发糕);高粱米面甜饽饽(加上许黄豆磨水面蒸制)。形成了春做豆面饽饽,夏做苏叶饽饽,秋冬做粘糕饽饽的惯俗。
    冬天到来,东北也没有什么新鲜、好吃的东西,人们就把大黄米磨成面,包上豆馅,上屉蒸熟,然后冻起来,以后随时想吃,就从外面拿回来化开,热一下吃。有条件的,可以用粘豆包蘸白糖吃。

第八怪—不吃鲜菜吃酸菜
    那个时侯不是不吃鲜菜,是吃不上鲜菜。冬天,人们为备足越冬蔬菜,除了在地窖里贮藏白菜、萝卜外,家家都渍酸菜。渍制方法是:把鲜菜洗干净后,用热水浸烫后放到大缸当中,一层菜一层盐,灌上一些水,上面再用大石头压起来,一段时间过后,大白菜就发酵了,这样渍制的酸菜一直可以保存到第二年开春。酸菜可做汤、填火锅、做馅等食用。虽然现在人们四季都可以吃上鲜菜了,但是冬天吃酸菜这个习惯一直延续下来,甚至夏天也渍酸菜吃。
第九怪—捉妖降魔神仙舞
    农村偏远落后,孩子们又很少上学,人们常常对科学的认识不够,一些别有用心的人懒于田间劳动,就利用这一点以及对妖魔鬼怪的惧怕心理,自己装神弄鬼,愚弄百姓,榨取钱财。因此,人们在生病时,就以为是妖魔鬼怪附体,招了“没脸的了”,于是,就请这样的诬医神汉,“大神”、“二神”或“帮兵”等一班人马,连唱带跳地给病人“跳大神儿”来驱魔降妖。
    事实上,“跳大神”实际是萨满(巫师)的舞蹈,萨满舞是巫师在祈神、祭礼、祛邪、治病等活动中所表演的舞蹈。满族称萨满舞为“跳家神”或“烧旗香”,在表演的时候,萨满腰间系着长铃,手持抓鼓或单鼓,在击鼓摆铃声中,请各路神灵。请来神灵后(俗称“神附体”),就要模拟所请之神的主要特征,作为各路神灵的表演。比如:请来“虎神”,要窜跳、扑抓;请来“鹰神”,要拟鹰飞舞,啄食供品;或者在黑暗神秘的气氛中舞耍点燃的香火,这就表示已请来“金苍之神”。蒙古族称萨满舞为“博”、“博舞”。萨满的神帽上有鹰的饰物,身穿带有飘带的裙,腰里系着九面铜镜,用以显示其的神威、法力。表演的时候,法器用单面鼓,一名萨满为主,另外两名萨满为他击鼓伴奏。舞蹈多是模仿鸟兽与各种精灵的动作,最后表演“耍鼓旋转”。这就是“萨满舞”,俗称“跳大神”。
第十怪—烟囱砌在山墙外
    有两个说法,有的说是过去盖房子砌砖的技术不够高,如果烟囱从屋顶出去,下雨时雨水会沿着烟囱流进屋子里,造成湿墙根等现象。于是人们为了避免这个麻烦,建造房屋时,把烟囱建在房山头儿一侧。另一种说法是,秋天收获粮食的时候,为了贮存粮食而在房山头建的粮食囤子,因为粮食囤子高,象个烟囱一样。


(旧时的十大怪,现在基本已经很难看见了,只有在少数偏远的农村,才偶尔会看见它们的影子.但这些也都是老一辈人生活生产的真实写照.)

返回】 【关闭】  
 
·牡丹江市文化广电新闻出版局 ·中国国家图书馆 ·黑龙江省图书馆 ·上海图书馆 ·重庆图书馆 ·天津图书馆 ·方正爱读爱看网
·台北市立图书馆 ·台湾中央图书馆 ·澳门中央图书馆 ·香港公共图书馆 ·成都图书馆 ·深圳图书馆 ·哈尔滨图书馆
·湖北省图书馆 ·四川省立图书馆 ·福建省图书馆 ·广东省立中山图书馆 ·安徽省图书馆 ·浙江省图书馆 ·陕西省图书馆
·河南省图书馆 ·河北省图书馆 ·山西省图书馆 ·山东省图书馆 ·辽宁省图书馆 ·吉林省图书馆 ·中国图书馆学会
黑ICP备07502770号 版权所有 © 牡丹江图书馆
牡丹江市公安局网络警察 艺通网络  
地址:牡丹江市太平路338号 邮编:157003 牡公网安备23100002000209号
电话:0453-6926218 邮箱:mdjstsg@163.com  您是第位访问者